Avis aux amateurs de haute gastronomie et aux épicuriens en quête d’expériences rares ! Monte-Carlo s’apprête à briller de mille feux avec le retour du Festival des Étoilés 2025. Depuis cinq ans, cet événement s’est imposé comme un incontournable pour les gourmets du monde entier. Ici, les étoiles ne sont pas que dans le ciel : elles illuminent les cuisines des plus grands restaurants du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, qui totalise à lui seul sept étoiles Michelin. Au programme cette année ? Des dîners à quatre mains réunissant des chefs d’exception, des créations inédites et un final en grande pompe. Nous vous dévoilons les rendez-vous immanquables de cette édition anniversaire.
Un festival d’étoiles et de saveurs
Chaque année, le Festival des Étoilés Monte-Carlo honore la créativité culinaire. Pour cette édition 2025, la tradition est respectée avec une série de dîners d’exception, où les chefs résidents du Groupe Monte-Carlo SBM invitent leurs confrères du monde entier pour des collaborations uniques. Un coup d’envoi sera donné le 10 avril au Grill (Hôtel de Paris Monte-Carlo) où Dominique Lory accueillera Pierre Gagnaire. Ce retour aux sources est chargé d’émotion : il y a 25 ans, Lory faisait ses armes auprès de Gagnaire. Ensemble, ils promettent un menu en six temps entre hommage et innovation. Le 20 juin, changement de décor avec un face-à-face entre Alain Ducasse et Albert Adrià au Louis XV-Alain Ducasse. Deux légendes de la gastronomie, l’un maître du classicisme, l’autre génie de la créativité espagnole.
Des rencontres inédites dans des lieux d’exception
Les festivités se poursuivront le 13 juillet au Pavyllon Monte-Carlo (Hôtel Hermitage), où Yannick Alléno recevra Davide Oldani. Ce dernier, étoilé en Italie, est le créateur de la « Cucina Pop », une approche qui sublime des produits simples avec des techniques sophistiquées. Un choc de styles qui promet des assiettes exquises.
Enfin, le 18 juillet au Blue Bay, place à un duo aussi prestigieux qu’inédit : Marcel Ravin et Anne-Sophie Pic. Lui, chef créole au talent explosif, elle, cheffe française la plus étoilée au monde, se retrouveront autour d’un menu mêlant audace et raffinement. Une première qui s’annonce déjà comme l’un des temps forts du festival.
Un grand final sous les projecteurs
Comme chaque année, le Festival des Étoilés se conclura en grande pompe avec un dîner de gala à l’automne 2025. Ce repas d’exception réunira les chefs autour d’un menu d’anthologie, dans l’un des cadres les plus prestigieux de Monte-Carlo.
En seulement cinq éditions, le Festival des Étoilés Monte-Carlo s’est imposé comme l’un des événements gastronomiques les plus attendus d’Europe. L’annonce de ce dîner est une promesse de découvertes en cuisine. Une chose est sûre, en 2025, Monte-Carlo n’a pas fini de briller !
