L’année prochaine, Bruno Oger pourra fêter les 30 ans de la première étoile Michelin qu’il a obtenu à Cannes, en 1997 donc, comme il a pu célébrer, l’an dernier, les 20 ans de sa seconde étoile acquise en 2005. Pour avoir été présent autant pour la première que la seconde, lors du récent déjeuner que j’ai pu faire dans sa belle maison au Cannet, j’ai retrouvé avec plaisir autant le chef qui m’avait reçu à son arrivée sur la Côte, que sa cuisine dont les cartes ont illustré pendant plus de trente ans mes souvenirs culinaires.