Courir pour une viennoiserie : le nouveau rituel des run clubs

Courir pour une viennoiserie : ces boulangeries parisiennes où finissent les run clubs
Courir pour une viennoiserie : ces boulangeries parisiennes où finissent les run clubs

Courir pour une viennoiserie : le nouveau rituel des run clubs

À Paris, une nouvelle génération de coureurs délaisse le chrono pour une allure tranquille et une arrivée gourmande. Le week-end, la boucle du run se dessine en fonction de la boulangerie où l'on s'arrêtera. Tour d'horizon des adresses et des clubs qui font du croissant la vraie ligne d'arrivée.

Le phénomène a pris de l’ampleur en deux ans. Depuis un an et demi, plusieurs « Food running clubs » sont nés à Paris et ailleurs en France, avec l’idée d’associer course à pied et bonne chère. Le principe est simple : quelques kilomètres à allure modérée, sans classement ni pression, puis un long moment à discuter autour d’une viennoiserie. Pour les boulangeries, l’opération est aussi une vitrine : certaines offrent leurs produits aux coureurs en échange d’une publication sur le compte Instagram du club.

Cinq duos pour courir jusqu’à la boulangerie

Le flan en ligne de mire 

viennoiserie run
 Running fan club x Tranché

Tranché (Paris 9e) × Running Flan Club

Ouverte fin 2022 rue Marguerite-de-Rochechouart, Tranché s’est imposée comme une référence du flan parisien. Le sien, crémeux et vanillé, repose sur une pâte feuilletée croustillante et compte parmi les best-sellers de la maison. Une étape toute trouvée pour le Running Flan Club, fondé par les frères Aymeric et Aurélien Bernhard, qui propose 7 km de course suivis de la dégustation d’un flan artisanal soigneusement sélectionné.

La Pompe à Doux (Paris 16e) × Food Runners Club

Cette boulangerie du 16e a décroché le titre de meilleur flan d’Île-de-France en 2024. Elle accueille les coureurs du Food Runners Club, collectif pionnier de la tendance, dont la sortie sucrée du week-end se termine parfois par un flan chez le commerce partenaire.

Ravito avec cookies aux pépites de chocolat

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Blondie (Paris 9e) × Harbat Running Lab

Rue Saint-Georges, Blondie est réputée pour ses cookies légèrement croustillants au cœur fondant. Le Harbat Running Lab y donne rendez-vous chaque semaine pour explorer la ville en courant, dans une ambiance détendue et ouverte à tous les niveaux. Comptez environ 7,5 km à une allure de 6 min/km.

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 Pralyn x Cookie run club

Pralyn (Paris 19e) × Cookie Run Club

Cookies et brownies faits maison, café sur place : Pralyn, rue Euryale-Dehaynin, fait partie des adresses visitées par le Cookie Run Club. Né dans le sillage du Running Flan Club, ce collectif se retrouve deux samedis par mois, en groupes de niveau, pour partir à la conquête des meilleurs cookies de Paris.

Le croissant de la victoire

Utopie (Paris 11e) × Nike Run Club

Rue Jean-Pierre-Timbaud, Utopie fait partie des boulangeries les plus courues de l’Est parisien, auréolée du Grand Prix de la meilleure baguette de Paris en 2024. Ses viennoiseries reposent sur le levain et des fermentations longues, et la maison imagine chaque week-end une nouvelle création, en plus de ses produits de saison. Une récompense de choix pour les coureurs du Nike Run Club.

Plus besoin d’avoir un marathon dans les jambes ni une montre connectée au poignet pour rejoindre le mouvement. Ces run clubs s’adressent autant aux coureurs du dimanche qu’aux curieux qui n’ont jamais chaussé de baskets pour autre chose que le métro. Les allures sont douces, les groupes souvent répartis par niveau, et personne n’est laissé derrière. Nouveaux arrivants en quête de rencontres, bandes d’amis à la recherche d’un rituel du week-end ou solos qui veulent sortir de chez eux sans passer par un afterwork : chacun y trouve son rythme. Le seul prérequis ? Surveiller les stories Instagram des Run Clubs au bon moment, et garder un peu de place pour le dessert.

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