Alors que notre avion débute sa descente, la silhouette des Seychelles se profile à l’horizon. À quelques mètres du sol, l’archipel dévoile ses plages immaculées, ses eaux cristallines et ses jungles exubérantes… L’idée même que l’on se fait du paradis. Si cette destination reste prisée des jeunes mariés, les “honeymooners”, elle sait aussi conquérir un public de plus en plus vaste grâce à sa quiétude et sa biodiversité fascinante.

Les adeptes de séjours bien-être, quant à eux, seront comblés par l’expérience offerte au Constance Ephélia, où trône fièrement le plus vaste spa de l’océan Indien. Situé à une demi-heure de route de Mahé, l’hôtel surprend d’emblée par son talent à concilier immensité (il s’étend sur 120 hectares) et intimité. Ici se trouvent deux des plus belles plages de l’île, dont celle de Port Launay prisée pour sa tranquillité et son cadre préservé. Les 313 chambres et suites invitent aussi à l’évasion : du confort raffiné des suites seniors aux villas familiales accueillantes avec leurs piscines privées, en passant par les options bord de mer et colline, les options se déclinent pour satisfaire toutes les préférences.

Le plus grand spa de l’Océan Indien

S’il invite déjà au calme et à l’apaisement, Constance Ephelia abrite un autre atout majeur : son spa. Plus qu’un simple centre de bien-être, il s’érige en un sanctuaire de sérénité niché au cœur d’un jardin tropical qui invite à se régénérer et se reconnecter à soi-même. Doté d’une impressionnante superficie de 5000 mètres carrés et abritant 18 salles de soins, il a été conçu tel un village pour s’intégrer harmonieusement dans son environnement naturel. Sur place, on fait le plein de vitalité avec un traitement visage rajeunissant ou détoxifiant de la griffe experte Sisley ou on choisit de se faire dorloter en s’abandonnant aux mains expertes des thérapeutes, le temps d’un massage régénérant à base d’huiles locales, conçu pour éveiller les sens, relâcher les muscles et dénouer les tensions (une véritable bouffée d’air frais surtout après un long vol !).

Constance Ephelia, destination gastronomique

Lorsqu’il s’agit de faire honneur à la cuisine et à la gastronomie, Constance Ephelia se hisse aussi comme une destination de prédilection. Le resort abrite non pas un, ni deux, mais cinq restaurants, chacun promettant de faire voyager les convives à travers une cuisine internationale diverse. On fait escale chez Helios d’abord, où on se laisse séduire par un festin de plaisirs entre tapas, mezze, pizza et poissons grillés. Adam & Eve nous transporte ensuite dans les contrées asiatiques où les cuisines malaisienne, singapourienne et indonésienne se donnent en spectacle. Pour une immersion totale dans la cuisine locale, Seselwa, ou “cuisine des îles”, est la table à ne pas manquer. Dans un cadre décontracté et animé, face à la magnifique plage du Nord, on se délecte de spécialités créoles, d’ingrédients locaux grillés et de saveurs authentiques de l’île. Juste avant que le soleil ne se retire sous l’horizon, on s’installe au Kabana Bar pour savourer de délicieux cocktails dans une ambiance festive. Enfin, pour vivre une expérience gastronomique sous le signe de l’élégance et du raffinement, notre choix se porte sur Cyann. Là, des plats signature fusionnent la précision des techniques culinaires françaises avec les délices du monde…

On se souviendra de notre palais en fête comme des attentions bienveillantes déployées par l’équipe, de l’accueil plus que chaleureux, du souci du détail et de cette habileté à anticiper les souhaits. Autant d’éléments qui ont contribué à rendre ce séjour encore plus mémorable.

Alors que le moment tant redouté de quitter ce paradis pour regagner la réalité parisienne approche, une lueur d’excitation supplémentaire se profile à l’horizon. À bord de la QSuite de Qatar Airways, le voyage de retour prend des allures d’aventure exclusive. On s’installe avec hâte dans notre suite spacieuse façon hôtel volant où l’atmosphère est imprégnée d’une élégante intimité. Coussins moelleux, matelas confortable, couette douillette, tenue de nuit et chaussons promettent de nous offrir une nuit de sommeil apaisante et réparatrice. Après un délicieux dîner, on hydrate (avion oblige) notre peau à l’aide d’un soin Diptyque délicatement parfumé placé sur notre table de chevet. Nous voilà fin prêts à tomber dans les bras de Morphée le temps de regagner la capitale.

Préparer son voyage :

Dessertes avec Qatar Airways qui propose 1 vol quotidien Paris et Les Seychelles via Doha aller/retour. 

<<< À lire également : Constance Lemuria à Praslin : luxe minimaliste au cœur d’une nature préservée >>>