On y perdrait presque son latin. Tradition ou gourmandise ? A ce jeu de la devinette entre la galette et le cookie, on y gagne au moins une chose : une fève. Et pas n’importe laquelle. Pour l’Épiphanie 2026, Laura Todd, doyenne française du cookie, s’est associée à Agatha, maison de bijoux fantaisie chic, pour imaginer une création aussi inattendue que réjouissante : le Cookie des Reines, proposé en édition limitée du 1er au 31 janvier 2026
Galette des rois twistée
À mi-chemin entre la galette des rois et le cookie signature, l’objet intrigue autant qu’il séduit. Est-ce une galette au cookie ou un cookie à la frangipane ? La question reste ouverte, et c’est tant mieux. Sous sa forme ronde et généreuse se cache une recette délicatement parfumée à l’amande : la frangipane ne s’impose pas, elle s’infuse.
L’amande est travaillée directement dans la pâte, moelleuse à souhait, fidèle à l’ADN de Laura Todd. En surface, un jeu de textures : chocolat blanc d’exception, amandes torréfiées, douceur et croquant savamment dosés. Le goût, lui, tranche sans hésiter : il attireles gourmands, et sinon intrigue les curieux.
Une création qui se décline en cookies individuels ou en grand format mais toujours garnie de la fève, dans ce clin d’oeil assumé à la convivialité de l’Épiphanie, une fête chrétienne qui annonce, depuis des siècles, la visite des Rois mages à l’enfant Jésus.
Mais cette galette n’est au bout de ses surprises, puisque certains Cookies des Reines renferment des fèves gagnantes, façonnées artisanalement en France. Elles prennent la forme du célèbre petit chien écossais, emblème iconique d’Agatha, tandis que les plus rares -les bleues- ouvrent la voie à des cadeaux exclusifs signés des deux maisons… Une chasse au trésor miniature qui ravira les amateurs de bijoux autant que les passionnés de douceurs sucrées.
On aime ce genre d’initiative : légère sans être futile, respectueuse sans être figée. Une façon moderne et joyeuse de rappeler que les traditions ne survivent que si l’on ose parfois les bousculer.
Le Cookie des Reines – Laura Todd x Agatha
Édition limitée du 1er au 31 janvier 2026
