Tout part d’un souvenir. Cette entité invisible inspire autant les artistes que les créateurs de parfums. Chez David Benedek, fondateur de BDK Parfums, ce souvenir naît d’un voyage à Madagascar, l’Île Rouge, où la vanille s’ouvre au soleil comme une promesse. Avec la parfumeure Alexandra Carlin, chez IFF (International Flavours and Fragrances), il s’est penché sur cette matière fascinante pour en révéler l’âme noire : la pulpe brillante, presque charnelle, d’une gousse qui s’éveille sous la lame du couteau et libère ses notes rondes de miel, de tabac blond et de fleurs séchées.

« Je me souviens encore de cette odeur dans les plantations, raconte David Benedek. Celle des gousses sombres et brillantes, presque liquoreuses, à la fois puissantes et profondément sensuelles. ».

Quand le souvenir devient parfum : la vanille selon BDK

De cette mémoire olfactive, affective et intime est née l’envie d’une vanille monochrome, débarrassée de son image sucrée pour renouer avec sa vérité brute. Une vanille qui ne cherche pas à plaire, mais à révéler la texture du réel, à restituer l’essence d’un geste, comme un tableau de Soulages où la matière devient lumière et la densité, éclat.

Avec Vanille Caviar, Benedek et Carlin ont voulu capturer la chair vivante de la gousse, son éclat huileux, vibrant, presque hypnotique. Le cœur du parfum repose sur un accord caviar inédit, à la fois salé et minéral, construit autour d’un extrait CO₂ et d’un absolu de vanille. L’un révèle la facette la plus pure et épicée de la vanille naturelle, chaude, nectarée, presque liquoreuse. L’autre en souligne la profondeur ambrée, boisée, sensuelle. Autour de ce noyau dense gravitent la cardamome, le cassis et le calamus, qui insufflent une fraîcheur vibrante, tandis que les fèves de cacao, le baume du Pérou et le ciste labdanum tissent une trame balsamique, résineuse, presque tactile.

« Dans Vanille Caviar, je voulais explorer la chair intime de la vanille, confie Alexandra Carlin. Plonger au cœur de sa gousse, quand on l’ouvre et qu’elle suinte ce nectar noir et luisant. C’est une addiction liquoreuse, ambrée, épicée, qui m’a laissée une trace indélébile depuis mon premier voyage à Madagascar. ».

Vanille Caviar : une création olfactive inspirée par Soulages

Mais l’intention va plus loin : explorer la part sombre de la vanille pour en extraire des jeux d’ombre et de lumière, sonder la zone où la douceur flirte avec l’animalité. Comme Soulages superposant les couches de matière, Alexandra Carlin a travaillé les baumes, les poudres, les résines épaisses pour donner au parfum une profondeur mouvante, presque respirante.
« Les carrés de gousses séchant au soleil, alternant noirs mats et brillants, m’évoquaient les tableaux de Soulages, poursuit-elle. J’ai voulu composer de la même façon : par couches successives de matières épaisses et denses, pour faire naître une lumière de l’intérieur. »

« Vanille Caviar est une approche charnelle et naturelle de la gousse, ajoute David Benedek. Elle peut être douce ou animale. C’est précisément ce contraste qui nous intéressait : aller au cœur de la matière, capter le grain dans ce qu’il a de plus intense. »

« Mon instrument n’était plus le noir, mais cette lumière secrète venue du noir », disait le peintre Soulages. Cette phrase résonne ici comme une clé. La lumière de Vanille Caviar ne vient pas d’un éclat doré, mais du cœur même de la matière, de cette vibration lente et secrète qui surgit du noir.

Sur la peau, la fragrance se déploie comme une confidence : lentement, avec une rondeur suave, entre animalité et minéralité. Son sillage est enveloppant, tenace, traversé d’une lumière intime, presque vivante.
Une vanille réinventée, plus sombre, plus organique, plus longue, où le souvenir devient matière et la matière devient souvenir.

Comme la peinture de Soulages, ce parfum semble se transformer avec la lumière et le temps. Il se lit, se ressent, se vit. Ici, la mémoire n’est pas un simple point de départ : elle devient le geste même de la création.

Vanille Caviar BDK Parfums 205 € les 100 ml