Et si vous passiez Pâques à l’étranger ? Situé au cœur de Londres, dans le prestigieux quartier de Knightsbridge, The Lanesborough vous tend les bras pour une célébration des plus gourmandes. L’hôtel construit sur l’ancienne maison du vicomte Lanesborough se transforme le temps d’une semaine en une résidence de campagne et dévoile plein de surprises. Au programme, afternoon tea, expériences gourmandes et moments agréables au sein de cette grande résidence.

Du 23 mars au 7 avril, l’établissement réserve une expérience immersive et luxueuse, à commencer par le thé, comme le veulent les coutumes du pays ! Le restaurant The Lanesborough Grill offre un nouveau menu célébrant l’arrivée du printemps et invite sa clientèle à déguster l’Afternoon Tea Queen Charlotte. Assurément instagrammable, le thé se prend dans la salle à manger du restaurant, soigneusement décoré pour l’occasion.
Que serait cette vieille tradition sans ses gourmandises associées ? 

Plaisirs sucrés, douceurs chocolatés au Lanesborough

Dirigée par le chef pâtissier Pierre Morvan Benezet, votre expérience vous propulsera tout droit dans l’univers de Queen Charlotte comme la série produite par Netflix et Shondaland. On retrouve évidemment les ingrédients essentiels de l’afternoon tea comme les scones remplis de crème et de confiture, ainsi qu’une sélection de thés de l’après-midi. 

Cette pause douceur sera aussi accompagnée d’une touche salée comme les finger sandwichs au saumon fumé, crème au citron et aux câpres, poulet, raisins secs dorés, coriandre fraîche, œuf farci mayonnaise, les scones au cheddar Montgomery, crème au fromage.  

Pour faire écho à la série Netflix, les assortiments de gâteaux offrent quatre créations exclusives inspirées des personnages.

Tout d’abord Your Majesty qui fait référence à Queen Charlotte. Posé sur le présentoir, ce gâteau à partager est teinté d’or et de rouge et s’accompagne de sa délicate crème bavaroise à la fraise et infusée à l’orange. Une couronne, évidemment comestible, est disposée sur le gâteau. 

Une reine est toujours accompagnée de son roi et, dans ce cas, King George – Rêves de Vénus, est un clin d’œil au roi George III et sa passion pour l’astronomie. Le gâteau est monté en forme de sphère planétaire au glaçage bleu et étoiles blanches universelles. Il se compose d’une mousse au chocolat 54 %, d’une ganache au chocolat noir infusée au jasmin et se place sur un sablé.

Danbury Delight s’inspire de Lady Danbury avec sa dose de vanille de Madagascar et amandes caramélisées, bavarois à la vanille et chantilly à la cannelle. 

Enfin, Lady Violet est un bavarois au chocolat avec sa compoté de mangue, chantilly au citron vert. L’entremets est posé sur un sablé avec une touche de chocolat tempéré et des fleurs de sucre. 

Une délicieuse sélection qui vous ravira à coup sûr !