Inspirée par ses voyages et son amour de la pâtisserie, Margaux Bellorgey, cheffe passionnée, a créé son cocon culinaire à Montmartre : Armande. Un lieu de partage qui raconte une histoire, celle de Margaux, portée par une cuisine de cœur, conviviale et engagée. Ce comptoir traiteur-pâtisserie est le fruit d’une passion pour l’hospitalité, nourrie par des années de voyages et d’expériences gastronomiques aux quatre coins du monde.

Convivialité et partage

Margaux, après avoir perfectionné son art en pâtisserie aux Antilles et notamment à Saint-Barth, revient à Paris pour offrir une cuisine pleine de souvenirs. Le nom Armande fait écho à un personnage clé du film “Le Chocolat”, qui incarne la convivialité et le partage, des valeurs que Margaux porte en elle et qu’elle souhaite transmettre à travers ses créations.

La carte d’Armande, elle, est une ode à la diversité des saveurs. De Saint-Barth à Paris, Margaux propose des plats qui sentent bon le voyage, tout en mettant à l’honneur des produits de qualité, locaux et de saison. On y déguste par exemple un Crabe Bun garni d’émietté de pince de crabe, ou un Banh Mi revisité à l’effiloché de bœuf français et légumes vinaigrés. C’est aussi l’adresse idéale pour se faire plaisir avec des douceurs comme la tarte au citron meringuée, ou encore la babka chocolat noisette, des classiques revisités avec finesse.

Installé dans un décor à l’image de Margaux, chic et décontractée, Armande accueille ses clients dans une atmosphère chaleureuse et cosy. Avec seulement 15 places, l’expérience y est intime, presque comme à la maison. Les matériaux bruts se mêlent à des éléments modernes, que ce soit du rideau de perles à la lumière naturelle, tout  est pensé pour offrir un moment hors du temps. Armande devient le nouveau repère montmartrois où l’on échange, où l’on rit avec le gout du vivant. Un véritable coup de cœur pour les amateurs de cuisine authentique et conviviale, au cœur du quartier de Montmartre.