Le jeune homme a débuté un parcours qui le prédestinait à suivre les pas de son père, fasciné par le monde de la gastronomie depuis l’enfance, apprenant dans les cuisines du Palace parisien Le Shangri-La avec Philippe Labbé, et au mythique Ritz avec le Meilleur ouvrier de France Michel Roth. À la fin de ses études, Thomas arrête : « C’est un métier difficile qui requiert une passion que je n’avais pas. Mon père a compris ma décision, alors que j’imaginais sa déconvenue. À cette période, j’organisais des soirées au Palais Maillot et j’adorais célébrer ! Mon père m’a engagé en tant qu’attaché commercial au Pavillon Ledoyen que le groupe Alleno venait d’acquérir, et à 22 ans, je devenais directeur délégué ». Point de népotisme pour Thomas, il rend rapidement son tablier pour se faire un prénom. Encouragé par le couturier Kenzo Takada et son mentor, le directeur artistique Olivier Massart, organisateur de shows pour les grands noms du luxe, il créé Let’s, « la plus petite des grandes agences évènementielles ». Après son million d’euros de chiffres d’affaires la première année, Let’s affiche 4 millions en 2023 et organise une soixantaine d’évènements par an dans le monde, remportant de nombreux projets face à de puissantes agences.

Émerveiller en faisant passer un message

« Chaque évènement Let’s raconte une histoire, sublimée par les meilleurs talents. Grâce à mes relations privilégiées avec les plus grands chefs du monde, nous créons des dîners d’exception, qui deviennent une expérience.

Nous avions investi le musée du Louvre pour la Maison Bulgari dans la galerie Daru, au-dessus de la Victoire de Samothrace. Une table impériale de 35 mètres dont la verrerie réfléchissait la lumière comme dans un songe, révélait toute la splendeur du lieu. Les maîtres d’hôtel déclochaient les plats en rythme, dans un ballet scénographié.

Pour célébrer le Grand Vintage 2015 de Moët & Chandon, nous avions organisé un dîner onirique au Château de Saran, plaçant une table au cœur du réveil de la nature. La douce lumière de l’aube, recréée par un soleil à lumière dynamique, s’associait à une légère brume, et des installations végétales reflétaient les notes olfactives du GV15. Le menu, signé par un chef multi étoilé, racontait l’éclosion de la cuvée, de l’entrée saupoudrée de fleurs blanches cristallisées au dessert raffiné.
Pour les Very Important Customers de la Maison Chloé, nous avions invité la cheffe solaire Alessandra Montagne Gomes, qui mêle avec panache cuisine française et brésilienne. Cette femme au passé douloureux mais à la flamboyante réussite fut une source inépuisable d’inspiration pour ce repas en trois actes racontant son histoire, incarnant les valeurs profondes de la marque Chloé. Des Coxinhas de poulet en entrée, sa période de jeune maman au Brésil, en passant par un mets à la fleur d’ortie, jusqu’au dessert aux effluves de figues, le voyage culinaire fut un succès.»

Engagé pour Antoine Alleno

En plus de son activité évènementielle, Thomas a fondé avec sa famille l’Association Antoine Alleno en mémoire de son frère Antoine Alleno disparu à l’âge de 24 ans, percuté par un chauffard. L’association agit pour prévenir les actes de violences routières et vient en aide aux victimes et leur famille. Avec l’artiste JR, l’association prépare l’œuvre éphémère « Alive » qui affichera en septembre 2025 sur le pont de l’Alma 3000 photographies géantes des survivants d’un enfant disparu. « Nous souhaitons mettre en avant ces survivants délaissés par la société, et faire prendre conscience de ce fléau. Des photographes se déplacent en France et en Europe pour les photographier, où nous fournissons en ligne un mode d’emploi pour réaliser la photo chez soi sur le site internet de l’association : https://www.associationantoinealleno.fr/alive/.»

Site : www.luxurysevents.com

Contact : [email protected]